Mitsutake Sake Brewery LLC lancera deux types de saké aux saveurs différentes en quantités limitées à partir du mercredi 23 juillet : « Aizan Kijoshu : Let me Go Back to Heaven Too » et « White Koji Junmai Daiginjo : Let me Go Back to Heaven Too ».
Ces deux films expriment « l'amour profond et le charme » de Yulia, ainsi que son « élégance splendide ». Ils vous permettent de ressentir véritablement sa « compassion ».
≪Présentation du produit≫
■Aizan Kijoshu Je retournerai aussi au paradis
～100% Aizan x Kijoshu～
≪Caractéristiques du produit≫
Nous utilisons du riz 100 % Aizan, également connu sous le nom de « diamant du riz à saké » en raison de sa rareté et de son prix élevé, et le polissons à 50 % de la classe Junmai Daiginjo.
Ce saké doux à la viscosité unique est brassé avec du saké plutôt qu'avec de l'eau. Grâce à ce brassage, il offre une saveur extrêmement riche, une douceur intense et une profondeur aromatique. De plus, notre méthode de fabrication unique en fait un saké rare et précieux, légèrement pétillant malgré sa qualité. Savourez Yulia, un saké débordant d'amour et élaboré avec le plus grand luxe.
Caractéristiques
Alcool : Saké Qualité : Kijoshu
Ingrédients : Riz (national), malt de riz (riz national), saké (riz national) Riz cru : Aizan
Taux de polissage du riz : 50 % Teneur en alcool : 15 % Valeur du compteur de saké : -30 Volume : 720 ml
Prix de vente conseillé : 7 000 yens (hors taxes)
Quantité limitée : 2 750 exemplaires
Date de début d'expédition : mercredi 23 juillet 2025
Boutique en ligne Hizenya :https://www.hizennya.com/c/bd/hokuto_no_ken
■ White Koji Junmai Daiginjo Je retournerai aussi au paradis
~Yamada Nishiki de la préfecture de Saga x White Koji~
≪Caractéristiques du produit≫
Ce saké Junmai Daiginjo non traité est élaboré à partir de riz « Yamada Nishiki » cultivé dans la préfecture de Saga et de koji blanc. Il offre un goût équilibré, avec un arôme fruité rappelant l'ananas, issu de la nouvelle levure originale « StyP » de la préfecture de Saga, et une acidité rafraîchissante apportée par le koji blanc.
Cette étiquette présente une illustration de chef-d'œuvre de Hara Tetsuo, le dessinateur de manga derrière « Fist of the North Star ».
≪Spécifications≫
Alcool : Saké Qualité : Junmai Daiginju
Ingrédients : Riz (national), malt de riz (national) Riz cru : Yamada Nishiki (préfecture de Saga)
Taux de polissage du riz : 50 % Teneur en alcool : 16 % (non dilué) Valeur du compteur de saké : -3 Volume : 720 ml
Prix de vente conseillé : 2 600 yens (hors taxes)
Quantité limitée : 4 400 exemplaires
Date de début d'expédition : mercredi 23 juillet 2025
Boutique en ligne Hizenya :https://www.hizennya.com/c/bd/hokuto_no_ken
■ Collaboration entre Fist of the North Star et la brasserie Koubu pour le saké
La légende du salut du saké de la fin du siècle, partie 1
・Hokuto Hyakuretsuken Junmai Daiginjo Genshu (à gauche) ・Hokuto Goshouha Daiginjo Genshu (à droite)
Environ quatre ans après la sortie de la série de collaboration de shochu « Fist of the North Star », elle est sortie en tant que premier volet de la légende du saké du salut de la fin du siècle le 10 novembre 2023. Elle était si populaire que le nombre limité de bouteilles s'est rapidement vendu et la production a été rapidement augmentée.
■À propos de la brasserie Mitsutake
Fondée : 1688 (première année de l'ère Genroku)
Philosophie de l'entreprise : Le brassage du saké vise à développer les personnes
Hamacho, dans la ville de Kashima, où se trouve la brasserie de saké Mitsutake, est une brasserie de saké florissante depuis l'époque d'Edo, et de nombreuses brasseries subsistent encore. Ces rues sont également connues sous le nom de « rue des brasseries de saké ». Parmi les nombreuses brasseries de saké, celle de Mitsutake a pour devise « innover par la tradition ». Tout en saisissant précisément les tendances et en préservant les traditions du brassage du saké d'antan, elle continue de déployer des efforts constants pour améliorer la qualité de chaque produit. Notre objectif est de produire un saké qui enchante les cœurs et apporte le bonheur à de nombreuses personnes. Nous poursuivons nos efforts pour produire du saké, avec l'ambition d'être une brasserie dont nos clients, nos commerciaux et tous nos employés peuvent être fiers.
Société en commandite de la brasserie de saké Mitsutake
2421 Hamamachi, ville de Kashima, préfecture de Saga, 849-1322
TÉL. : 0954-62-3033
FAX : 0954-62-3075
HP :http://www.kinpa.jp/
Courriel : info@kinpa.jp
▼Page relative à la « Brasserie Koubu »
Site officiel :https://www.kinpa.jp/
Site officiel pour les acheteurs :https://www.kinpa.jp/mitsuketa
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