话题

新美食杂志《番茄》创刊啦!

以“空间漫画杂志”为概念的吉祥寺咖啡馆 Zenon 和 Zenon Sakaba所以,
提供由搬到熊本县高森町的工作人员使用熊本食材开发的菜单。

因为我们想把它的魅力传达给大家,
这次的新杂志《番茄钟》已上线!

从 4 月 20 日起,我们将在 Cafe Zenon 和 Zenon Sakaba 免费分发。


Pomodoro在意大利语中是番茄的意思。
据说“意大利人的血液是由西红柿制成的。”
它是意大利饮食文化的重要组成部分。

也许肥后人的血统是一样的吧!?
这是因为熊本县的番茄收成是日本最高的!
利用地形不同的海拔,全年收获各种西红柿。

熊本盛产西红柿和意大利美食中使用的其他食材。
基于此,我们将其命名为“pomodoro”,希望创造和介绍与众不同的意大利美食。


第一期重点介绍Cafe Zenon & Zenon Sakaba的新菜单。
我们介绍产品并采访熊本农民。


・享受大地恩惠的番茄料理
“太阳卡普雷塞”“番茄酱”“西班牙凉菜汤”

・目前东京唯一可以享受的地方!泽西牛
「泽西牛肉 TL 骨牛排」「泽西牛奶软冰淇淋」

・源自南阿苏大自然的手工可乐
《圣木工艺可乐》

・汉堡是健康食品! ?
「马肉汉堡」


我们还采访了女演员井上晴美,她在阿苏出生和长大,现在仍然住在熊本。
他们畅谈了对熊本美食的回忆。

我们将继续与大家分享与“食”的新邂逅。
请期待未来的“番茄工作法”。

咖啡馆 Zenon 和 Zenon Sakaba

【发放地点】
东京:Cafe Zenon & Zenon Sakaba,银座熊本大厦
熊本:阿苏096区艺术村等
(不定期更新)

[设计/艺术指导]
冈本一则设计事务所

【合作】
地藏屋株式会社
熊本Coa Mix有限公司

[编辑/发布]
芯美科技有限公司

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